|
|
Snelle Bolognesesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Ongeveer 200 gr rundergehakt, 2 volle el italiaanse kruiden, peper en zout, 1 tot 1,5 dl rode wijn, 1 blik tomatenblokjes a 400 gr, 1 el olijfolie, halve paprika in kleine stukjes, en 200 gr champignons in stukjes
Voorbereiding:
Meng de gehakt met 1 el italiaanse kruiden en zout en peper.
Doe de olijfolie in de hapjespan en verhit dit. Doe de gehakt erbij en rul het in 4-6 minuten rondom bruin. Doe de Schenk vervolgens de wijn erbij en voeg de tomatenblokjes met vocht toe.
Bereidingswijze:
Voeg vervolgens 1 el italiaanse kruiden en naar smaak zout en peper toe. Laat de saus op laag vuur in 8-10 minuten gaar worden. Laat de saus vervolgens tot gewenste dikte inkoken
|
|
|